Hương Sắc Xuân

Nem chắc chỉ có nnk khoái , còn Cụi kết món bún thịt nướng

Nem chắc chỉ có nnk khoái , còn Cụi kết món bún thịt nướng

Mòn nem là món nhậu ăn chơi mà ,còn món bún thịt nướng là món ăn no bụng .Như vậy Bạn Cuội thuộc tiếp người ko nhậu phài ko??? .Món bún thịt nướng ai cũng khoái ,cả nhà MX ai cũng thích hết cho nên thích thoảng làm cho cả nhà ăn lắm .Nè hôm qua MX làm món này nè mới bạn Cuội nghen (tất cả những thứ này MX làm hết ko mua trừ rau rác thôi )còn bao nhiều mình làm ăn cho chắc ở ngoài bán ko ngon nhưng mất vệ sinh .MX thuộc dạng kỹ tính mà



Bây giờ tới món nem của NNK nghen .NNK thấy có hình gia vị này ko ,nếu ko có MX gởi qua cho (tới chỗ chợ VN nghen )có gia vị này mình mới làm được .Hàng này của Thái Lan đó nếu là TQ đừng mua nghen


Công Thức
1 lb thịt bò (thịt bò ko mớ nhé ,thịt mình dùng ăn phở đó ,ra chợ Tây nói họ xay cho mình hai lần nhé ,nó tương đương nữa ký đó .Ở bên này nó tính lb ???)
1 gới bột nem
1 gới bì da heo làm sắn (NNK hỏi thăm chợ VN bì da heo dùng làm thính nghen ,Về nhà trụng sơ nghen vì nó làm chín rồi để ráo xắt thiệt nhỏ nhé )
3 muống canh đường
tiêu hột
Tởi một cũ xay nhuyến
Thịt bỏ vào thau máng bao tay nhồi trộn tất cả các gai vị vào đó nhồi cho đến khi thấy thịt dẽo dai là ok (bỏ da heo vô nghen ).Sau đó bỏ vào hộp nhựa vuông ém thiệt ký nghen (lót giấy bóng bọc đò ăn đó ),để ngoài khoảng hai ngày và sau đó bỏ vào tủ lạng khoảng 3 ngày ăn là thấy chua rùi .

NNK làm thử đi ,nếu có ai phụ nữ thì bào họ làm thử nhé ,Lúc đầu làm ít thôi vì nếu hư bỏ sau đó làm tiếp nghen
MX ngghi NNK làm chắc 5 lần mới được .Chúc thành công nhé NNK và cả nhà

Món Phở là món ai cũng thích ăn ở bên VN MX thấy rất nhiều quán Phở ,ai thích ko???mà chắc ai cũng thích ,ai thích thì nói MX bày luôn ko lấy tiền mà lo gì

HH cũng biết cách nè!
Để bày cho các đấng mày râu để có tô phở lấy lòng bà sếp ở nhà:

+ Sáng dậy sớm chạy ra chợ, tới hàng thịt bò lựa loại thịt bắp còn nóng hổi (chắc ăn là thịt mới)
+ Mua thêm xương về (để hầm nước phở) với cái giò heo
+ Mua đủ gia vị ngò hành tiêu ớt tỏi
+ Nghe đồn phải có rễ ngò rửa sạch bỏ vô hầm xương thì mới tạo hương vị độc đáo
+ Phải có mắm ruốc, sa tế, ngũ vị hương ...
+ Hành tây 3 củ, hành ta 6 bụi
+ Một miếng đường phèn, 2 miếng đường thốt nốt hòa tan để sẵn
+ Rửa thịt, xắt lát mỏng như tờ giấy quyến (nói như ngôn ngữ Thạch Lam trong Gia Đình Tôi thì mỏng cở 10 lát chồng lên nhau, nhưng nhỡ bật quạt máy làm 10 lát thịt bay mất tiu!)
+ Chọn nồi có kích thước vừa đủ, rửa sạch sẽ
+ (í quên, hồi sáng đi chợ nhớ mua bánh phở, đừng lộn bún cọng tròn làm bún bò huế nghen)
+ Bỏ hết tất cả (thịt, xương, rau củ, hành ngò, tiêu ớt tỏi, bánh phở ... vô nồi hầm một lần cho mau thấy
+ Sau đó xách tô ra phở 24 mua về bảo đảm sạch đẹp thơm ngon,
bà xã còn tấm tắc khen chồng giỏi gian (vừa giỏi vừa gian! )

wow ,đã quá, thấy cũng kg khó lắm hen , để nnk đi tìm mua loại gia vị đó, kg biet có kg nữa, khi nào thành chụp hình lên cho sp MX coi nha, cám ơn mx nhiêu

wow ,đã quá, thấy cũng kg khó lắm hen , để nnk đi tìm mua loại gia vị đó, kg biet có kg nữa, khi nào thành chụp hình lên cho sp MX coi nha, cám ơn mx nhiêu
NNK viết

Không khó đâu đối với trình độ tẫm cờ như NNK .Nhớ làm nghen tìm thử có ko nhé ,nếu NNK quá thích thì MX sẽ đóng gói tống hàng nhé

HH cũng biết cách nè!
Để bày cho các đấng mày râu để có tô phở lấy lòng bà sếp ở nhà:

+ Sáng dậy sớm chạy ra chợ, tới hàng thịt bò lựa loại thịt bắp còn nóng hổi (chắc ăn là thịt mới)

+ Mua thêm xương về (để hầm nước phở) với cái giò heo

+ Mua đủ gia vị ngò hành tiêu ớt tỏ
+ Nghe đồn phải có rễ ngò rửa sạch bỏ vô hầm xương thì mới tạo hương vị độc đáo
+ Phải có mắm ruốc, sa tế, ngũ vị hương ...
+ Hành tây 3 củ, hành ta 6 bụi
+ Một miếng đường phèn, 2 miếng đường thốt nốt hòa tan để sẵn
+ Rửa thịt, xắt lát mỏng như tờ giấy quyến (nói như ngôn ngữ Thạch Lam trong Gia Đình Tôi thì mỏng cở 10 lát chồng lên nhau, nhưng nhỡ bật quạt máy làm 10 lát thịt bay mất tiu!)
+ Chọn nồi có kích thước vừa đủ, rửa sạch sẽ
+ (í quên, hồi sáng đi chợ nhớ mua bánh phở, đừng lộn bún cọng tròn làm bún bò huế nghen)
+ Bỏ hết tất cả (thịt, xương, rau củ, hành ngò, tiêu ớt tỏi, bánh phở ... vô nồi hầm một lần cho mau thấy
+ Sau đó xách tô ra phở 24 mua về bảo đảm sạch đẹp thơm ngon,

bà xã còn tấm tắc khen chồng giỏi gian (vừa giỏi vừa gian! )

Chà HH nhà mình cũng tài thiệt biết cách nấu phở nhưng gia vị lộn qua bún bò huế :Nhưng mà cũng thấy biết cách nấu Hèn gì... ra tiệm phở 24 mua dìa phải
Nè để MX chỉ cho HH nghen và HH bỏ thời gian một chút trổ tài cho Xếp xem thử nhé
+Sáng dậy sớm chạy ra hàng thịt bò lựa một miếng thịt bò ko có gân toàn nạt ko hi...
+Mua thêm đuôi bò,mấy cài ức gà (đề hẫm nứoc phổ cho ngọt )đừng ăn giò heo nghen (thời buổi này ăn giò heo mất phọt hết )
+Ra tiệm thuốc Bắc mua Quế Hương Đinh Hồi (hoăc ở chợ nếu có nhưng MX nghĩ ở VN chợ ko có bán thì phải ).Thêm một ít hột ngiò nữa để tạo mùi thơm hương vị độc đáo
+Hành Tây một cũ
+Hành ta một bụi ,và một bó ngò
+Hành cũ tím nhỏ xắt mòng phi lên cho vàng dùng để bỏ vào tô phở khi ăn cho thơm nhé
+Mua thêm vài bó quế ,ngò tầu
+Chọn nồi kích cỡ kích thước vừa đủ ,rửa sạch sẽ
+Nhớ mua bánh phở đừng lộn cọng bún nghen
Chuản bì hẫm xương nhé
+Rửa sạch đuôi bò ,ức gà hẫm nuớc đầu tiên cho sôi rồi bỏ đi ...sau đó rứa lại lần hai hầm luôn nhé
(khi hãm nhớ bỏ một cũ hành ta nghen )
+Hẫm khoảng 4 tiếng là ọk
+/vớt ra hết lọc lấy nước trong vắt ,để nguội bỏ hết vào tủ lạnh đợi cho lớp mỡ đông ở trên đem ra vớt bỏ hết (làmn như vậy sẽ ko còn lớp mỡ mình ăn vào sẽ ko bị bịnh cao mỡ nhiều nhé ,và điều quan trọng là cho mấy nhỏ đó )
+Khi lọc hết nước mỡ dêm ra nấu lại
+Nướng gừng và đinh hồi ,quế cho thơm bỏ vô nấu khoảng 20 phút là thấy có mùi phửo liền
+Nêm nhé .Đừong phèn ,muối và mắm nhé (nếu ở VN có bán gia vị nấu phở thì bỏ một viên thôi tăng thêm phần đậm đà )
+Thịt bò xát lát đừng mòng nhé
+Trụng bánh phở ,thịt bò sâu đó có tô phở nhứt hạng liền
+Nhớ nêm hành ngò ,hành phi bỏ trên tô phở nhé
Chưa có hình chụp được hẹn bữa khác MX chụp hình xem .Mình nấu rất nhiều giai đoạn lắm cho nên MX hay tranh thủ hẫm nuớc xương trứoc cất vào đó rồi bữa sau mới nấu ,vì nấu một lần như vậy ko có thời gian nhiều ...hi...
Chúc HH thành công nghen (tui nghi chỉ HH vậy nhưng ko làm đâu ),ra tiệm ăn cho phẻ
MX nghĩ mình chịu khó nấu một chút xíu thì sẽ đãm bảo chất lượng cho gia dình mình ăn hợp về sinh ,đặc biệt cho mấy nhóc nữa đó
+Cả nhà cứ nấu theo như vậy nhé .Chúc mọi ngừoi nấu thành công có tô phở ngon và bã xã khen nhiều

Hi hi,
Cám ơn MX.
Nhưng mà HH thuộc hàng làm biếng sư phụ, nên chỉ coi cho biết thui, chứ ... hổng dám làm !

huuhoi đã viết:Hi hi,
Cám ơn MX.
Nhưng mà HH thuộc hàng làm biếng sư phụ, nên chỉ coi cho biết thui, chứ ... hổng dám làm !

vậy là HH làm dám đốc hen

[quote="mùa xuân"]

wow ,đã quá, thấy cũng kg khó lắm hen , để nnk đi tìm mua loại gia vị đó, kg biet có kg nữa, khi nào thành chụp hình lên cho sp MX coi nha, cám ơn mx nhiêu
NNK viết

Không khó đâu đối với trình độ tẫm cờ như NNK .Nhớ làm nghen tìm thử có ko nhé ,nếu NNK quá thích thì MX sẽ đóng gói tống hàng nhé

[quote]
cám ơn MX thật nhiều, MX tốt bụng quá, phải ở gần khi thiếu đồ qua nhà MX xin
nnk nghĩ là chắc có mà, nnk tin là sẽ tìm được,khi nào làm được sẽ khoe sau

Hi hi,
Cám ơn MX.
Nhưng mà HH thuộc hàng làm biếng sư phụ, nên chỉ coi cho biết thui, chứ ... hổng dám làm !
HH viết

MX biết ngay mà thế nào cũng nói dậy !

vậy là HH làm dám đốc hen
NNK viết

HH làm dám đốc mà NNK ui !ko biết HH hả

cám ơn MX thật nhiều, MX tốt bụng quá, phải ở gần khi thiếu đồ qua nhà MX xin
nnk nghĩ là chắc có mà, nnk tin là sẽ tìm được,khi nào làm được sẽ khoe sau
NNK viết

Hên hồn nhà MX ở xa ko thì nhà MX có thứ gì chắc NNK liếc ngang dọc rùi xin tuốt hít
OK cứ tìm nhé ,nếu thích quá MX sẽ tống hàng cho .Bây giờ hàng hóa vận chuyển dễ dàng mà ,có điều..... bù lỗ cước phí nghen

nnk chơi đẹp lắm ớ MX , nhớ hùi còn quán Trăng dám bỏ 1000 Đô làm từ thiện , nhằm gì mí cái cước phí, phải hem nnk

nnk chơi đẹp lắm ớ MX , nhớ hùi còn quán Trăng dám bỏ 1000 Đô làm từ thiện , nhằm gì mí cái cước phí, phải hem nnk

khà..kàh,,,NNK thuộc dạng ngừoi phóng khoáng rùi

GK ui 1000 đô ko có gìl là lớn lắm so với những gì mình đã làm cùng những việc làm có ý nghĩa nhất

he..he...

mùa xuân đã viết:

nnk chơi đẹp lắm ớ MX , nhớ hùi còn quán Trăng dám bỏ 1000 Đô làm từ thiện , nhằm gì mí cái cước phí, phải hem nnk

khà..kàh,,,NNK thuộc dạng ngừoi phóng khoáng rùi

GK ui 1000 đô ko có gìl là lớn lắm so với những gì mình đã làm cùng những việc làm có ý nghĩa nhất

he..he...

Thật sao MX , Cụi thấy người ta làm từ thiện góp mỗi đợt chỉ từ 100 đến 200 thôi

Hì hì,
MX hào phóng ghia !

Thật sao MX , Cụi thấy người ta làm từ thiện góp mỗi đợt chỉ từ 100 đến 200 thôi
Cuội viết

Tùy tấm lòng của mình Cuội hén ,cho dù số tiền ít ỏi nhưng nhiều người góp lại sẽ giúp rất nhiều cho những hoàn cảnh khó khắn bạn Cuội à

Hì hì,
MX hào phóng ghia !
LT viết

Cho nên MX đâu có đi ăn nhà hàng nhiều ở nhà nấu ăn ko à ,còn tiền làm từ thiện !

MX nghĩ mình quá may mắn lọt vào đất sứ này cho nên mình làm đựoc gì mình cứ làm thôi hi..hi..Sống cần có mnột tấm lòng mà cho nên MX có nói khi mình chết đi hóa thành cát bụi nhưng vẫn còn một chút gì đó để lại trên cõi người một chút " ít lòng "hi..hi..

Thành cát bụi rồi mà muốn để lại bộ đò lòng thì chắc phải ... Bỏ ngăn đá đó, MX ui

Giỡn tí chơi, chứ xem những kêu gọi đóng góp từ thiện và số người hưởng ứng thì thấy nhiều người dù không giàu nhưng rất giàu lòng nhân ái.
Điều thú vị khác là họ sẵn sàng giúp đỡ nhưng người bị chính quyền hà hiếp

huuhoi đã viết:Thành cát bụi rồi mà muốn để lại bộ đò lòng thì chắc phải ... Bỏ ngăn đá đó, MX ui

Giỡn tí chơi, chứ xem những kêu gọi đóng góp từ thiện và số người hưởng ứng thì thấy nhiều người dù không giàu nhưng rất giàu lòng nhân ái.
Điều thú vị khác là họ sẵn sàng giúp đỡ nhưng người bị chính quyền hà hiếp

Dzị LT thì seo ? có giúp bác Đòan và chị Hăng hong ?

Hì hì,
cái này là "bí mật quốc gia"

Hoàng Lão Tà đã viết:Hì hì,
cái này là "bí mật quốc gia"

Chỉ có yes ví no mà LT cứ úp mở qoài

giúp mà để họ biết có khi cũng bị phạt. nnk thấy như bác Vuon thì giúp được còn chị Hang hình như cũng khá, anh Điếu cày thì kg biết giúp bằng cách nào ..... chỉ có thể ủng hộ mặt tinh thần thôi mà có ai có đường link ủng hộ mấy người đó kg, nnk vô nghía cái (để kiu MX giúp)
Trước giờ kg biet MX có lòng từ thiện vậy, nếu biết nnk sẽ nịnh MX thêm chút để được MX từ thiện cho mình . nói thì nói vậy chứ kg tin mấy vì gởi ccó chút đồ MX cũng đòi tiền cước, keo qué GK hén

chỉ có thể ủng hộ mặt tinh thần thôi mà có ai có đường link ủng hộ mấy người đó kg, nnk vô nghía cái (để kiu MX giúp)
NNK viết

NNK ui nhớ nghen ha bộ mặt khác nhau nghen

Trước giờ kg biet MX có lòng từ thiện vậy, nếu biết nnk sẽ nịnh MX thêm chút để được MX từ thiện cho mình . nói thì nói vậy chứ kg tin mấy vì gởi ccó chút đồ MX cũng đòi tiền cước, keo qué GK hén
NNK viết

Chưa biết MX hả một thiếu xót lớn rùi .cái gì đáng làm thì miình nên làm mà ,mình đâu có cần cho đi rồi nhận lại phải ko????nhưng mà ba cái dụ cước phí thì nên

Hì hì,
cái này là "bí mật quốc gia"
HH viết

"Bí mật quốc gia "cho nên càng giữ kín tối đa

Anh V hình như nhiều người giúp rồi nnk ui , có địa chỉ từ thiện này nếu có thêm bàn tay nhân ái góp vào thì hay lắm .
http://trandangtuan.wordpress.com/2011/10/18/hom-nay-len-su%e1%bb%91i-giang/
Từ trang này có thể tìm ra nhiều blog khác đang góp cho anh V, chị H

cám ơn cuoi gởi link, mà sao nnk thấy nhiều người giúp lắm đó Cuoi, bây giờ lên đến 2 ty rồi đó.nhờ link cuoi mà nnk phát hiện danh sách ủng hộ kiến nghị cho anh Vuon, nnk cũng ghi danh rồi

Cảm ơn Bạn Cuội nghen MX đã đi theo đường link này ,và thấy mọi người cùng nhau góp một bàn tay mà

mùa xuân đã viết:Cảm ơn Bạn Cuội nghen MX đã đi theo đường link này ,và thấy mọi người cùng nhau góp một bàn tay mà

MX mà ở vn chăác đến đó dạy học miễn phí cho mấy em nhỏ rồi

mùa xuân đã viết:Cảm ơn Bạn Cuội nghen MX đã đi theo đường link này ,và thấy mọi người cùng nhau góp một bàn tay mà

NTT cũng vậy, cám ơn Cuội