Từ từ viết ...

huuhoi đã viết:Vậy thì mình hãy mong thêin hạ mất ngủ nhiều nhiều, để có thêm ý tưởng hay hay, hén!

huuhoi đã viết:Hì hì, đâu phải ai mất ngủ cũng đẻ ra ý tưởng hay đâu Mầu! Biết người, biết ta, cứ ôm gối ngu khỏe cho chắc ăn!

huuhoi đã viết:Hi hi, bị Cuội bắt giò !

Đêm cuối ở NT, chúng tôi rủ vợ chồng cô em đến café Hòn Kiến để nghe nhạc sống . Hai ca sĩ nữ hát thường thường bậc trung , chỉ có giọng nam là hay , trầm ấm với Niệm Khúc Cuối, Yêu em dài lâu, Anh xin làm cỏ dại .
Tiếng vỗ tay dòn đều , khích lệ ca sĩ sau mỗi bài hát . Khách thưởng thức đa số ở vào lứa tuổi trung niên đã làm cho quán có không khí khá đầm ấm, dễ thương .
Đây là điều thú vị nhất đối với tôi khi về NT lần này .

Huong ngoc đã viết:Lãng Đãng ... Xuân .

Sau mỗi chuyến đi, tôi thường lóc cóc một vài trang , gọi là tùy bút cũng được, tạp ghi cũng xong, chủ yếu là để mang lên TVK hay web NH77 . Bây giờ quán Trăng đã mất , web cũng không còn , nhưng theo thói quen, tôi vẫn muốn ghi lại đôi điều …

Nhưng ….viết về cái gì bây giờ ? Tết năm nào mà chẳng đi : SG- NT- TH một vòng lẩn quẩn . sau đó nếu làm siêng thì chạy thẳng lên DL , hưởng chút không khí mát dịu ngày xuân trước khi tiếp tục cày bừa cho hết kiếp người .

Năm nào cũng kể lể chuyện nhà, chuyện người riết cũng nhàm . Tôi đã thầm nghĩ biết bao lần như vậy sau mỗi chuyến du xuân . Nhưng cuối cùng rồi cũng tặc lưỡi , ngồi vào bàn gõ gõ , chỉ là lưu lại chút "kỷ nghệ" cho riêng tôi , bỡi thời gian trôi qua sẽ làm đầu óc thêm lú lẫn . Những chuyện vừa mới xảy ra một hai năm gần đây thôi mà đã quên tuốt mất . Dở blog ra ôn lại, mới sực nhớ ra là mình đã có lúc suy nghĩ như thế này, nhưng vài hôm sau lại ý kiến ngược lại v.v và v.v. .
Nghĩ cũng ngộ , năm nào cũng viết về bao nhiêu nơi đó, nhưng ý tưởng đâu có bị trùng nhau, có chăng là mỗi năm sự thú vị giảm dần, nói 1 cách khác là “ niềm hứng thú tỉ lệ nghịch với tuổi tác và thời gian “ mà thôi .

….Vì mấy đứa em rủ nhau thăm ba mẹ trước tết để mồng hai khăn gói về quê vợ, nên bà chị là tôi đành làm chuyện ngược lại là thăm quê mình trước, rồi sau đó mới vòng lại “ quê người “ . Bà Nội biết nên cũng không đến nỗi trách móc, chỉ dặn “ nhớ thăm mộ Ba , để Ba phù hộ trên đường bình an “ … Nhưng cũng đâu có làm theo lời nội được , vì tên “ tài xế “ chở cả nhà ra TH xong phải vòng lại NT đáp chuyến bay cuối năm NT-SG ăn tết , nên sáng sớm 29 tháng chạp chúng tôi đã lục tục lên đường .

Đoạn đường dài 120km này, ngày xưa chúng tôi đã đi đến mòn lốp xe ...than , sáng sớm ra bến xếp hàng mua vé , xong chen chân với heo, gà , vịt , ngỗng của mấy bà đi buôn , cả bao nhiêu con người và su'c vật chất lên xe như cá hộp , ngộp thở muốn chết mà phải mất nguyên một buổi sáng mới tới . Nếu chẳng may gặp vận xui xẻo, xe hỏng giữa đường thì phải tối mờ tối mịt mới về nhà .
Mãi bây giờ, đứa con trai lớn còn nhắc hoài chuyến xe TH-NT đi cùng với cậu út : 7g sáng đi, 7g tối đến – mà đứa em gái sinh sau đẻ muộn của nó chẳng thèm tin, cứ tưởng thằng anh phịa cho vui chuyện đường dài … Đoạn đường ấy, ngày hôm nay chỉ hơn hai giờ ngồi xe đã đến nơi , nhưng cô nhỏ cứ càm ràm sao không mua vé máy bay , khỏi mỏi lưng, khỏi mất nhiều thời giờ lăn bánh ..xem ra thì đúng như nhận xét : “ thế hệ chúng mình được nuông chiều quá “ đến sinh hư là đây

Nhớ lại , mới khoảng năm sáu năm trước, còn gặp xe ngựa , xe lam chở mấy đứa nhóc mặc áo quần xanh đỏ lóc cóc trên quốc lộ, mà năm nay không bói ra 1 chiếc . Dọc đường chỉ thấy xe khách phóng vù vù lạng qua lách lại – những chiếc xe tư nhân mà OX đã gọi đùa “ là những cỗ quan tài bay “ . Thiệt tình, tôi không hiểu tại sao có những người lại xem nhẹ tính mạng của mình và hành khách như vậy . Chẳng biết phóng nhanh , vượt ẩu sẽ rút ngắn quãng đường được bao nhiêu phút , nhưng nếu chỉ cần thắng chậm 1 giây là con đường đến BV sẽ rất gần, hic .
Hai bên đường , hoa tết bày bán qua loa, có lẽ thiên hạ đã dồn hết vào chợ, hoặc có riêng những con đường hoa trong nội thành . Qua Ninh Hòa , quán sá chỉ còn lác đác vài chùm nem chua , đến Tân Dân , thợ làm đá hầu như đã nghỉ, chỉ có những đống đá chẻ ngày càng ngự chót vót trên đỉnh núi cao . Kể về những tháng ngày còn làm việc ở cty Đá, đi nghiệm thu sản phẩm cho cô nhỏ nghe mà cứ như bà già trầu ôn chuyện đời xưa … Thế mới biết mình đã già hung rồi …

Năm nay, có người hào phóng book ks năm sao : CenDeluxe của Thuận Thảo , nên chúng tôi được đón tiếp niềm nở ngay từ lúc mới bước chân xuống xe . Những nhân viên phục vụ áo đuôi tôm, cravat , hoặc áo dài vàng chanh rực rỡ luôn tươi cười đóng , mở cửa cho khách với thái độ như phục vụ Nữ hoàng - làm kẻ chuyên du lịch bụi là tôi đây cảm thấy áy náy không quen . Tất cả hành lý được 1 người đẩy xe đến, chất lên và đem đến tận phòng, trao chìa khóa, hướng dẫn cách sử dụng xong cúi chào lễ phép bước ra .
Mặc dù được HDV du lịch dặn dò rất kỹ cho mỗi chuyến ra ngoại quốc là nếu có nhân viên phục vụ mang hàng lý lên phòng thì nhớ cho tiền tip, trung bình là 1USD cho 1 lần “ được phục vụ “ , nhưng tôi không có dịp chứng tỏ “ sự văn minh “ của mình tại ks năm sao này – vì người hầu phòng sau khi xong nhiệm vụ đã nhanh chóng rút lui, mà không loanh quanh đâu đó chờ khách hàng mở túi ( như đã được khuyến cáo ) . Hình như họ đã quen với việc “ thượng đế Ta không bao giờ cho tiền boa vậy ! “

Tôi lẩn thẩn nghĩ không biết tại sao, khi ra ngoại quốc người ta rất vui lòng chi đẹp với nhân viên phục vụ phòng , với HDV địa phương, mà lại keo kiệt và tính từng đồng khi tính đến chuyện cho tiền tip HDV Việt Nam, hoặc người dọn phòng VN, trong khi thu nhập của những người này chắc chắn là thấp hơn quý vị waiter , waitress kia rất nhiều . Có lẽ mặc cảm Hai Lúa lên Tỉnh, sợ bị chê ngố , chê nhà quê làm cho dân Ta phải tỏ ra mình là kẻ hào phóng khi ra xứ người chăng ?
Chợ hoa TH luôn đặt ở Ngã năm, từ rạp chiếu bóng Diên Hồng chạy xuống gần tới Cột Đèn , năm nay rực rỡ một màu vàng hoa cúc . Những chậu cúc đại đóa, cúc ta rất đẹp gần như còn y nguyên . Giá một cặp chỉ có 150 ngàn đồng, giá quất cũng rất rẻ : 80 ngàn/ cặp .
OX tôi chẳng cần trả giá đã kêu xe chở liền 4 chậu đem về . Không biết từ bao giờ, người ta có thói quen chờ đến gần giao thừa mới đi mua hoa “ cho nó rẻ “ , mà không biết tội nghiệp cho những người trồng hoa, bán hoa như thế này .
Nhìn những gương mặt khắc khổ, buồn hiu của họ làm sao không cảm thấy chạnh lòng hỡi ai kia ?

Về đến nhà Ngoại , bà ngoại đang loay hoay cúng tất niên . Cô em dâu trưởng thì đã viện cớ nhà chật, ở lại NT không về . Em dâu út dễ thương, cởi mở hơn, nhưng bận bịu với cô công chúa nhỏ vừa giáp thôi nôi , nên bà ngoại một mình bao sân, cho đến khi bà chị cả và em kề về đến . Cũng chẳng phụ giúp được gì nhiều, nhưng dẫu sao lòng tôi cũng thấy nhẹ hơn một chút với ý nghĩ sự có mặt của mình không làm mùa xuân của mẹ trở nên mệt mỏi , bận rộn hơn .Trong khi đó, cánh đàn ông xúm xít quanh ông Ngoại nghe kể chuyện thời sự , chuyện Tàu - Tây cùng nhâm nhi mấy món quà xuân .

Tối ba mươi, xem táo quân của VTV . Trong buổi công diễn để lên phim, nghe nói thời lượng tới 4 tiếng, có những pha châm chích đài Truyền Hình , VN airline , ngành giao thông, giáo dục .v.v rất độc, nhưng khi xem trên TV chỉ còn lại hai giờ , có lẽ đã được khuyên “ tự ý đục bỏ “ những pha gay cấn , hot.. hot nhất nên Táo quân năm nay có vẻ nhạt hơn năm ngoái .
Nằm lơ mơ một tí là đến giao thừa. Quê mình năm nay chơi sang đốt pháo hoa những 15 phút , từng chùm pháo lóe sáng khu vực vui chơi đã bắt đầu vắng vẻ của nhà hàng Thuận Thảo . Tên lầu 2 và tầng thượng thứ 17 , đây đó vẫn có những chiếc bàn dành cho du khách ngắm từng chùm ánh sáng huyền ảo, lung linh ..bất chợt lòng đắng một chút khi nghĩ đến những em bé học sinh trường Đồng Xuân bắc, sau trận lũ vừa qua không biết đã hoàn hồn ? Và giao thừa năm nay có gì để ăn tết ?
Tuy Hòa chẳng phải là địa điểm du lịch đắt giá, danh lam thắng cảnh đều không .
Có đốt nửa tiếng pháo hoa, đầu tư tiền tỉ vào du lịch cũng chẳng thu hút được ai , ngoài những người năm nào cũng về thăm gia đình như chúng tôi. Giá số tiền bỏ ra cho 15 phút phù du này dành cho những nạn nhân bão lũ kia thì hay biết bao nhiêu ?

Hai ngày ở nhà Ngoại qua đi, chúng tôi quay vào Nha Trang . KS Yasaka thua CenDeluxe 1 sao nhưng giá tiền ngang nhau, và chật kín khách du lịch, đa số là Tây đi theo đoàn, và các xe hơi tư nhân từ SG ra xí chỗ .
Và vì đông người, nên cung cách phục vụ qua loa, không được tốt bằng , buffet nhiều món , nhưng dở hơn . Bất giác tôi nhớ đến nụ cười rất dễ thương của hai manager người Indo và Singgapore của Thuận Thảo . Hic

Sau khi làm thủ tục đi thăm bà Nội, viếng mộ ông Nội, ba ngày còn lại của chúng tôi ở NT chỉ là ra Bốn Mùa ngồi đồng ngắm thiên hạ đi qua, ông bà đi lại . Hay từ ks nhìn xuống xem xe hoa rước 99 đòn bánh tét nhí , và nấu 1 cây bánh dài 35 met để bán cho du khách làm từ thiện mà thôi .
Hai nhóc chê chán nên chẳng chịu tháp tùng bố mẹ đến chúc tết các cô, chú, bác ….những bữa tiệc đầu năm trôi qua cũng vẫn là mấy món bánh tét , bánh chưng chiên, dưa hành, kiệu , chả lụa, nem chua, giò , tré v..v.
Đêm cuối ở NT, chúng tôi rủ vợ chồng cô em đến café Hòn Kiến để nghe nhạc sống . Hai ca sĩ nữ hát thường thường bậc trung , chỉ có giọng nam là hay , trầm ấm với Niệm Khúc Cuối, Yêu em dài lâu, Anh xin làm cỏ dại .
Tiếng vỗ tay dòn đều , khích lệ ca sĩ sau mỗi bài hát . Khách thưởng thức đa số ở vào lứa tuổi trung niên đã làm cho quán có không khí khá đầm ấm, dễ thương .
Đây là điều thú vị nhất đối với tôi khi về NT lần này .
....
Sáng mồng năm, cả nhà trực chỉ Đà Lạt . Mặc dù vừa mới lên DL hôm tết Tây , nhưng tụi nhóc vẫn hào hứng bàn tán xôn xao . Có lẽ chỉ ở DL mới có nhiều cảnh đẹp để chụp hình, có món rau trộn rất tuyệt, có những bữa ăn ngon miệng trong bầu không khí mát lạnh , nên DL luôn là điểm đến mà cả gia đình tôi mong đợi .
KS Lan Hương Cát , lần trước kẹt quá phải nhờ cô nhỏ tên Loan đặt phòng dùm, bây giờ lại được tôi gọi đến nhờ giữ chỗ ( sau khi OX đã bí vì các nơi khác đều treo bảng “ hết phòng “) -lần này " đãi" chúng tôi hai phòng quá tệ. Toilet lúc nào cũng ngập nước, mùi ẩm mốc cứ lãng đãng trong không trung . Quăng vội hành lý, chúng tôi ra xe dạo 1 vòng quanh hồ Xuân Hương, để chứng kiến sự kiện mấy mươi năm mới có 1 lần là Hồ bị rút cạn nước để nạo vét, sửa sang .
Du khách , vẫn đa số từ SG, không biết đi chơi đâu trong những ngày nghỉ tết dài đã đổ về DL, giá phòng tăng gấp đôi, nhưng cũng có đến 30% không có nơi trú qua đêm phải quay về . Quán ăn tại khu trung tâm lúc nào cũng đông nghẹt , xe cộ xếp hàng dài chờ bãi đậu, và đa số đều tăng “giá tết . “
Theo dự báo thời tiết mà mẹ đã xem trước khi đi “ năm nay cả nước đón xuân nắng nóng “ , mấy chiếc áo khoác của cả nhà đều được bỏ lại với lý do xe chật …nên ngay tối đầu tiên, cô nhóc đã tươi cười hớn hở lôi mẹ đến hàng áo lạnh : hai chiếc đen tuyền đã được rinh về cho xứng đôi với cặp áo màu kem mà hai mẹ con đã chọn đợt trước - là đề tài của ba sắp nhỏ trêu chọc tiên tri Moha Mẹ - lần tiên tri duy nhất từ xưa tới nay, đã tốn hơn 1 triệu đồng cho 1 câu nói để đời …
Thung lũng Vàng , ga Đà Lạt là hai nơi mà chúng tôi khám phá trong lần du xuân này bên cạnh Vườn hoa Minh Tâm (vì thấy quảng cáo có nhạc Trịnh mỗi đêm ) , điều ấm ức nhất là tôi vẫn chưa thăm được quán café có cô chủ quán hát hay, khó tính mà VH đã giới thiệu hồi xưa : Cung Tơ Chiều . Nhất định lần sau tôi phải rủ bạn bè lên đồi thăm nàng mới được .
Chiều mồng 7, về lại SG lúc 5g30 với 4 valy đồ dơ cần giặt giũ , và bếp núc lạnh tanh .. hic …
Mùa xuân thế là đã trôi qua …. Cùng 1 điều hạnh phúc giữ lại cho riêng mình : những lá thư và lời chúc sinh nhật ngọt ngào của một người .

Tôi lẩn thẩn nghĩ không biết tại sao, khi ra ngoại quốc người ta rất vui lòng chi đẹp với nhân viên phục vụ phòng , với HDV địa phương, mà lại keo kiệt và tính từng đồng khi tính đến chuyện cho tiền tip HDV Việt Nam, hoặc người dọn phòng VN, trong khi thu nhập của những người này chắc chắn là thấp hơn quý vị waiter , waitress kia rất nhiều . Có lẽ mặc cảm Hai Lúa lên Tỉnh, sợ bị chê ngố , chê nhà quê làm cho dân Ta phải tỏ ra mình là kẻ hào phóng khi ra xứ người chăng ?
Chợ hoa TH luôn đặt ở Ngã năm, từ rạp chiếu bóng Diên Hồng chạy xuống gần tới Cột Đèn , năm nay rực rỡ một màu vàng hoa cúc . Những chậu cúc đại đóa, cúc ta rất đẹp gần như còn y nguyên . Giá một cặp chỉ có 150 ngàn đồng, giá quất cũng rất rẻ : 80 ngàn/ cặp .
OX tôi chẳng cần trả giá đã kêu xe chở liền 4 chậu đem về . Không biết từ bao giờ, người ta có thói quen chờ đến gần giao thừa mới đi mua hoa “ cho nó rẻ “ , mà không biết tội nghiệp cho những người trồng hoa, bán hoa như thế này .
Nhìn những gương mặt khắc khổ, buồn hiu của họ làm sao không cảm thấy chạnh lòng hỡi ai kia ?

Chắc cái thói quan liêu thấy ghét của mấy thằng Pháp lây wa cho mấy tên lai căng Việt đó chị HN ui! Mỗi lần qua sân bay Charles De Gaulle là bực mình ngay. Mà sao cái thằng dở dở ương ương đó lại có chân trong hội đồng bảo an LHQ, kể cũng lạ. Trong thế chiến thì chuyên ... bị chiếm đóng, kinh tế thì không mạnh, phong cách thì trịch thượng, quan liêu (he he, phụ chị HN chửi một trận)

Huong ngoc đã viết:
Linh hay không chưa biết, nhưng quả thật, ngừơii TQ đã khéo đánh vào tâm lý ưa làm giàu , thích tài lộc của mọi sắc tộc trên thế giới để quảng bá thuật phong thủy, thờ linh vật .v.v và ngành du lịch của họ thu về không ít ngọai tệ từ những nhóm khách như thế này

Huong ngoc đã viết:Sau khi ăn xong, nhà sư mở bếp lò, lấy thịt bỏ vào chảo trổ tài . Cứ mỗi lần thò tay vào nách, vo viên một cục đất cho vào chảo thịt, thì mùi thơm vang xa tới tận cuối thành , thiên hạ chúng sinh ngửi mùi theo chân nhau sắp hàng chờ mua

Người chủ quán thế là lời to, và mang công thức Tế Điên truyền lại phổ biến , nấu nướng… thành ra món sườn heo Vô Tích ngày nay .